这样蒸鱼可除腥又熟得均匀,只需简单1步!

这样蒸鱼可除腥又熟得均匀,只需简单1步!
2018-08-24 11:08:37 杭州网

蒸鱼基本每个家庭都会去做,但有时候蒸鱼表面熟了,底部原来还没熟,再蒸又过火了,哪怎么办才把鱼蒸好呢?现在就来教大家一个小窍门,既可以除腥又可以把鱼蒸得均匀快熟。

首先大家准备几根葱,几块姜片。

小窍门:葱放在鱼的底下,把鱼承托起来,蒸的时候蒸汽就更容易把鱼底部蒸熟又起到除腥的作用。

放上几片姜更好去除腥味。鱼蒸熟后把葱和姜片扔掉,放上姜丝淋上热油和蒸鱼酱油,一道原汁原味的蒸鱼就完成了。

来源:生活小妙招大全    作者:    编辑:钟一鸣