山东威海水产品市场:冷

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作者:徐春晖
如果有人问我,说威海最有代表性的小吃是什么,我还真举不出像兰州拉面、云南米线这种一提名字就全都知道的美食。于是我会直接回答他们:威海最有名的美食就是海鲜!的确,地道的威海海鲜,不仅让外地人垂涎三尺,威海人自己也永远吃不够。 

往年,休渔期之后水产品涨价几乎成了惯例,但今年市场部分水产品价格走低却让业内人士颇感意外。如今休渔已经过去两个多月了,在调查中了解到,与休渔前相比,大部分海产品的价格整体呈现一个平稳的态势,部分品种的价格有所下降。 

淡水鱼市场:按照惯例,每年进入三月份,随着天气升温,淡水鱼价格一般都会迎来一轮上涨。然而今年淡水鱼市场却反其道而行,不仅价格迟迟涨不上去,一些淡水鱼价格反而还下跌了。目前市场活鲤鱼每公斤价格在13-14元,活鲫鱼每公斤价格在20-24元,活草鱼每公斤价格在16元左右,活花鲢鱼每公斤价格在16-17元,同比均出现一定的下降。眼下,高温、降雨天气将非常不利于淡水鱼的生长;同时,活鱼在运输、销售途中损耗量增加,成本上扬。预计在休渔期结束之前,部分淡水鱼品种的价格将会有所反弹。 

鲜鱼市场:受休渔期影响,近期市场以销售冷冻鱼和养殖鱼为主,大部分品种价格还是相对平稳,鲜鱼价格有所上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-44元,海捕大牙鲆鱼每公斤价格在80-86元;冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元,养殖大黄花鱼每公斤价格在36-40元。